Olá, pessoal!
Como foram de Dia das Mães? A nossa curtição já começou no sábado a noite, no próximo post irei falar da receita predileta do Araga's Bar.
Finais de semana sempre são inspiradores para mim. É quando adoro entrar na cozinha em busca de petiscos deliciosos para o nosso Araga's. A receita de hoje é uma queridinha dos frequentadores do Araga's, seja em Moçambique, seja no Brasil. E o melhor de tudo, super prática. Aliás, as receitas para serem testadas no Araga's precisam ser práticas. :) Então, hoje vamos de Empadinhas. O recheio pode ser ao gosto do freguês, aqui a gente sempre varia entre queijo e palmito. Esta empadinha fica daquele jeito, derretendo na boca... uma maravilha!!!!
Vamos a isto?
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 125g de margarina cremosa
- 1 pitada de sal
- 1 ½ colher (sopa) água
- 2 gemas (sem a pele para não ficar com aquele gosto de ovo)
Material necessário:
- Vasilha para misturar os ingredientes
- Formas de empada
- Filme de PVC
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, a margarina e o sal. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Aos poucos, adicione as gemas e 1 ½ colher (sopa) de água. Sove a massa até que ela fique uniforme. Leve à geladeira por 30 minutos coberta com filme de pvc. Depois, forre a forma com a massa, em formato de empadinha. Asse em forno médio 180°C por aproximadamente 3 minutos. Retire as forminhas do forno e adicione o recheio desejado. Leve ao forno por mais 8 minutos ou até que as superfícies estejam douradas.
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