Sobremesas - Bolo de Maçã

Olá pessoal!!!!

Hoje vamos apresentar para vocês a receita do bolo de maçã mais gostoso do mundo. Sim, é isso mesmo. Nós conhecemos esta receita através de uma grande amiga frequentadora do Araga's Bar em Maputo e quando pedimos a receita, sabe o que ela nos disse? Põe no google "o melhor bolo de maçã do mundo" que você acha. De início, claro que pensamos que era brincadeira. Mas ao testar, vimos que era pura verdade. A receita está no google à disposição de quem quiser. Pelas pesquisas que fiz, a receita original é do site da Martha Stewart (www.marthastewart.com), mas aqui usamos uma receita adaptada. 

O bolo fica muito gostoso e o cheirinho dele pela casa enquanto assa é algo "felomenal". Que tal experimentar? É uma boa pedida para qualquer momento, mas cai bem com um cafezinho... e faz sucesso com a criança e as "crionças" daqui de casa... rsss

Vamos à receita?

Ingredientes

• 1 1/3 xícaras de óleo de canola
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3 a 4 maçãs (a receita pede das Granny Smith, mas eu uso a que tiver em casa, já fiz com maçã verde também), descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos. 
• Leite (a medida coloco no "olhômetro", somente para dar uma amolecida na massa).

Material necessário:

• Peneira

• Forma com furo no meio

• Batedeira

Modo de preparo

 

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm;
• Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
• Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
• Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e a bata somente até ficar homogêneo.
• Junte as maçãs picadas e misture com uma colher grande ou espátula. Junte um pouquinho de leite somente para dar uma molhadinha na massa, pois vai ver que ela tem uma consistência um pouco pesada. Mexa bem.
• Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
• Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir. 

 Depois disto, é só saborear... e voltem aqui para me contar se a receita fez sucesso por aí!!!!